為切實保障江東新區食品安全，及時發現和消除食品安全隱患，維護食品市場秩序，河源市市場監督管理局江東新區分局第一季度對江東新區范圍內的部分食品進行了監督抽檢，現將抽檢結果公布如下：
一、總體情況
本期公示抽檢食品生產經營環節各類食品共55批，已出具抽檢結果55批次，經檢驗合格產品53批次，不合格產品2批次，監督抽檢詳細信息見附件。
二、關于不合格檢驗項目的說明
大腸菌群：根據《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》（GB 14934-2016）規定消毒餐（飲）具的大腸菌群限值為不得檢出。大腸菌群是食品安全標準規定的指示性微生物指標，指示產品的一般性衛生狀況，用于判斷食品受到糞便污染 的可能性。食品大腸菌群超標，則可以推測該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，潛伏著食物中毒和流行病的威脅，對人體健康具有潛在的危險性。餐具中檢出大腸桿菌群的主要原因是產品清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等原因導致。消費者如果使用大腸桿菌群超標的餐飲具，有可能引起嘔吐、腹瀉、腸胃感染等癥狀。
三、食品安全消費提示
河源市市場監督管理局江東新區分局提醒您應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及相關批次的不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12315或12345。
附件1：2025年食品監督抽檢合格信息公示表（第一期）.xls
附件2：2025年食品監督抽檢不合格信息公示表（第一期）.xls
粵公網安備 44160202000159號
