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    為切實(shí)保障江東新區(qū)食品安全，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，河源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局江東新區(qū)分局對(duì)江東新區(qū)范圍內(nèi)的部分食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢結(jié)果公布如下：

    一、總體情況

    本期公示抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)各類食品共179批，已出具抽檢結(jié)果179批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格產(chǎn)品179批次，不合格產(chǎn)品2批次，監(jiān)督抽檢詳細(xì)信息見附件。

    二、關(guān)于不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

    鉛(以Pb計(jì))：一種在自然界廣泛分布且有重要工業(yè)用途的環(huán)境重金屬污染物，鉛超標(biāo)的原因主要來自于其生長(zhǎng)環(huán)境（水源、土壤、空氣）受到了鉛污染。農(nóng)作物可通過根系從土壤中吸收并富集鉛，在生長(zhǎng)的過程中還可以通過葉片上的氣孔從空氣中吸收氣態(tài)或塵態(tài)的重金屬鉛。因此當(dāng)土壤和環(huán)境空氣、灌溉用水被重金屬污染時(shí)，均可導(dǎo)致農(nóng)作物鉛超標(biāo)。鉛是一種對(duì)人體有害的金屬元素，可通過消化道及呼吸道進(jìn)入體內(nèi)，是一種慢性和積累性毒物，進(jìn)入人體后，小部分會(huì)隨著身體代謝排出體外，大部分會(huì)在體內(nèi)沉積，危害人體健康，能影響人體神經(jīng)系統(tǒng)的許多功能，特別是對(duì)嬰幼兒的智力發(fā)育，兒童的學(xué)習(xí)記憶功能。

    啶蟲脒：啶蟲脒是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用，對(duì)蚜蟲等有 較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用啶蟲脒殘留超標(biāo) 的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，啶蟲脒在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為 0.2mg/kg。辣椒中啶蟲脒殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害而加大用藥量，也可能是未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

    三、食品安全消費(fèi)提示

    河源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局江東新區(qū)分局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及相關(guān)批次的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315或12345。

附件：1.2023年食品監(jiān)督抽檢不合格信息公示表（第五期）.xls

           2.2023年食品監(jiān)督抽檢合格信息公示表（第五期）.xls