為切實保障江東新區(qū)食品安全，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，維護食品市場秩序，河源市市場監(jiān)督管理局江東新區(qū)分局第一季度春節(jié)期間對江東新區(qū)范圍內(nèi)的部分食品進行了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢結果公布如下：
一、總體情況
本期公示抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)各類食品共120批，已出具抽檢結果120批次，經(jīng)檢驗合格產(chǎn)品116批次，不合格產(chǎn)品4批次，監(jiān)督抽檢詳細信息見附件。
二、關于不合格檢驗項目的說明
氧樂果：氧樂果屬于有機磷類農(nóng)藥，其高效、高毒，并較強的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，廣譜性等特點被廣泛用于殺蟲、殺螨劑，主要防治刺吸式口器害蟲，對咀嚼式口器害蟲也有效。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中明確規(guī)定了茄果類蔬菜中氧樂果的最大使用限量值為0.02mg/kg。當人體攝入一定量氧樂果，可抑制體內(nèi)膽堿酯酶活性，輕者表現(xiàn)有頭痛、頭暈、多汗、流涎、視力模糊、嘔吐和胸悶；中度中毒出現(xiàn)肌束震顫、瞳孔縮小、呼吸困難等；重者出現(xiàn)肺水腫、腦水腫。
倍硫磷：倍硫磷，化學名稱為O,O-二甲基-O-(4-甲硫基-3-甲基苯基)硫代磷酸酯，是一種有機化合物，化學式為C10H15O3PS2，是一種廣譜速效的長效殺蟲劑，對多種害蟲有效，主要起觸殺的胃毒作用，殘效期長，對螨類效果不如甲基對硫磷，主要用于防治大豆食心蟲，棉花害蟲，果樹害蟲，蔬菜和水稻害蟲，對于防治蚊，蠅，臭蟲，虱子，蟑螂也有良好效果。本品為間接抑制劑，其有機磷在毒癥狀出現(xiàn)較遲，作用慢，但接續(xù)時間長，并且癥狀常出現(xiàn)反復。近年發(fā)現(xiàn)，本品急性中毒后可誘發(fā)中間型綜合癥，主要表現(xiàn)為突觸后的神經(jīng)肌接觸頭損傷，罹及呼吸肌，重者可導致呼吸肌麻痹。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯：氯氟氰菊酯和高效氯氟割菊酯是一類高效、廣譜、速效擬除蟲菊酯類殺蟲、殺螭劑。對昆蟲具有趨避、擊倒及毒殺的作用，殺蟲譜廣，活性較高，藥效迅速，噴灑后耐雨水沖刷，對刺吸式口器的害中及害蛾有一定防效，以觸殺和胃毒作用為主，主要用于小麥、玉米、果樹、棉花、十字花科蔬菜等的病蟲害防治。《GB2763-202x食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定在豆類蔬菜中最大殘留量為02mg/kgo豆豆中氯氟氰菊酯和高效氯氟鼠菊酯超標的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥，例如噴灑使用農(nóng)藥配比含量過高、噴灑后雨水淋洗時間短、降解周期天到及采摘周期短造成農(nóng)藥的殘留量過高。食用氯氟氰菊酯和高效氯氟富菊酯超標的食品，可能引起頭痛，頭昏，惡心，嘔吐、肌肉震顫、抽搐等癥狀。
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽：甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種微生物源低毒殺蟲、殺螨劑，具有活性高、殺蟲廣譜、可混用性好、持效期長、使用安全等特點。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定茄果類蔬菜的甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽最大殘留限量為0.02mg/kg。造成農(nóng)藥殘留限量超標的原因可能是種植戶對用藥安全間隔期不了解，違規(guī)使用所導致。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
三唑磷：三唑磷為廣譜性有機磷殺蟲、殺螨劑，兼有一定的殺線蟲作用。對糧、棉、果、蔬菜等主要農(nóng)作物上的許多重要害蟲，如螟蟲、稻飛虱、蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲、菜青蟲、線蟲等，都有優(yōu)良的防效；其殺卵作用明顯，對鱗翅目昆蟲卵的殺滅作用尤為突出。大白鼠急性經(jīng)口毒性LD50為66mg/kg2.高效、廣譜殺蟲、殺螨劑，具有胃毒和觸殺作用，可滲入植物組織中，但無內(nèi)吸活性，對危害棉花、糧食、果樹等農(nóng)作物害蟲（螟蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛、蚜蟲）都有良好的防治效果，對地下害蟲、植物線蟲、森林松毛蟲也有顯著作用，持效期達2周以上。三唑磷經(jīng)口和經(jīng)皮毒性屬于中等毒，吸入毒性屬于低毒，對眼睛有輕度至中度刺激性，對皮膚有輕度刺激性。
三、食品安全消費提示
河源市市場監(jiān)督管理局江東新區(qū)分局提醒您應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質期的產(chǎn)品，不要購買超過保質期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及相關批次的不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12315或12345。
附件1：2023年食品監(jiān)督抽檢合格信息公示表（第三期）
2023年食品監(jiān)督抽檢合格信息公示表（第三期）.xls
附件2：2023年食品監(jiān)督抽檢不合格信息公示表（第三期）
2023年食品監(jiān)督抽檢不合格信息公示表（第三期）.xls
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