為切實保障江東新區食品安全，及時發現和消除食品安全隱患，維護食品市場秩序，河源市市場監督管理局江東新區分局第一季度春節期間對江東新區范圍內的部分食品進行了監督抽檢，現將抽檢結果公布如下：
一、總體情況
本期公示抽檢食品生產經營環節各類食品共120批，已出具抽檢結果120批次，經檢驗合格產品116批次，不合格產品4批次，監督抽檢詳細信息見附件。
二、關于不合格檢驗項目的說明
氧樂果：氧樂果屬于有機磷類農藥，其高效、高毒，并較強的內吸、觸殺和胃毒作用，廣譜性等特點被廣泛用于殺蟲、殺螨劑，主要防治刺吸式口器害蟲，對咀嚼式口器害蟲也有效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中明確規定了茄果類蔬菜中氧樂果的最大使用限量值為0.02mg/kg。當人體攝入一定量氧樂果，可抑制體內膽堿酯酶活性，輕者表現有頭痛、頭暈、多汗、流涎、視力模糊、嘔吐和胸悶；中度中毒出現肌束震顫、瞳孔縮小、呼吸困難等；重者出現肺水腫、腦水腫。
倍硫磷：倍硫磷，化學名稱為O,O-二甲基-O-(4-甲硫基-3-甲基苯基)硫代磷酸酯，是一種有機化合物，化學式為C10H15O3PS2，是一種廣譜速效的長效殺蟲劑，對多種害蟲有效，主要起觸殺的胃毒作用，殘效期長，對螨類效果不如甲基對硫磷，主要用于防治大豆食心蟲，棉花害蟲，果樹害蟲，蔬菜和水稻害蟲，對于防治蚊，蠅，臭蟲，虱子，蟑螂也有良好效果。本品為間接抑制劑，其有機磷在毒癥狀出現較遲，作用慢，但接續時間長，并且癥狀常出現反復。近年發現，本品急性中毒后可誘發中間型綜合癥，主要表現為突觸后的神經肌接觸頭損傷，罹及呼吸肌，重者可導致呼吸肌麻痹。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯：氯氟氰菊酯和高效氯氟割菊酯是一類高效、廣譜、速效擬除蟲菊酯類殺蟲、殺螭劑。對昆蟲具有趨避、擊倒及毒殺的作用，殺蟲譜廣，活性較高，藥效迅速，噴灑后耐雨水沖刷，對刺吸式口器的害中及害蛾有一定防效，以觸殺和胃毒作用為主，主要用于小麥、玉米、果樹、棉花、十字花科蔬菜等的病蟲害防治?！禛B2763-202x食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》規定在豆類蔬菜中最大殘留量為02mg/kgo豆豆中氯氟氰菊酯和高效氯氟鼠菊酯超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥，例如噴灑使用農藥配比含量過高、噴灑后雨水淋洗時間短、降解周期天到及采摘周期短造成農藥的殘留量過高。食用氯氟氰菊酯和高效氯氟富菊酯超標的食品，可能引起頭痛，頭昏，惡心，嘔吐、肌肉震顫、抽搐等癥狀。
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽：甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種微生物源低毒殺蟲、殺螨劑，具有活性高、殺蟲廣譜、可混用性好、持效期長、使用安全等特點?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定茄果類蔬菜的甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽最大殘留限量為0.02mg/kg。造成農藥殘留限量超標的原因可能是種植戶對用藥安全間隔期不了解，違規使用所導致。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
三唑磷：三唑磷為廣譜性有機磷殺蟲、殺螨劑，兼有一定的殺線蟲作用。對糧、棉、果、蔬菜等主要農作物上的許多重要害蟲，如螟蟲、稻飛虱、蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲、菜青蟲、線蟲等，都有優良的防效；其殺卵作用明顯，對鱗翅目昆蟲卵的殺滅作用尤為突出。大白鼠急性經口毒性LD50為66mg/kg2.高效、廣譜殺蟲、殺螨劑，具有胃毒和觸殺作用，可滲入植物組織中，但無內吸活性，對危害棉花、糧食、果樹等農作物害蟲（螟蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛、蚜蟲）都有良好的防治效果，對地下害蟲、植物線蟲、森林松毛蟲也有顯著作用，持效期達2周以上。三唑磷經口和經皮毒性屬于中等毒，吸入毒性屬于低毒，對眼睛有輕度至中度刺激性，對皮膚有輕度刺激性。
三、食品安全消費提示
河源市市場監督管理局江東新區分局提醒您應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及相關批次的不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12315或12345。
附件1：2023年食品監督抽檢合格信息公示表（第三期）
附件2：2023年食品監督抽檢不合格信息公示表（第三期）
粵公網安備 44160202000159號
