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江東新區領導開展食品安全“兩個責任”督導工作
來源:本網時間:2023-09-25 09:38:33
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  9月22日,江東新區黨委副書記巫志宏到廣河外國語學校開展食品安全“兩個責任”督導工作,督促相關部門和學校認真抓好校園食品安全各項工作,全力筑牢校園食品安全防線。

  巫志宏深入學校食堂,檢查學校食堂日常管理臺賬,查看食堂環境衛生及操作間日常管理等情況,詢問食材采購、源頭質量把控等情況,聽取學校負責人關于食品安全“兩個責任”落實情況匯報。

  巫志宏強調,校園食品安全事關千家萬戶和每個學生的健康成長,江東新區各級各部門、各學校要高度重視校園食品安全工作,以對學生、家長、社會高度負責的態度,時刻繃緊食品安全這根弦,落實日常監管機制,守住學校食品安全底線,切實保障師生“舌尖上的安全”。要強化食品安全工作日常管理,嚴把食品采購、運輸儲藏等環節關口,強化溯源管理,從源頭上織密織牢校園食品安全網。學校要嚴格履行校園食品安全主體責任,加強對管理及從業人員的考核監督,將食品安全工作做細做實;要落實好食品原料采購制度,從源頭上把控安全質量,確保采購的食品符合國家食品安全標準;要加大食品安全宣傳教育力度,加強生產、流通、餐飲全鏈條閉環監管,做好食品采購、運輸儲藏、烹飪配餐、食品留樣、餐具清洗消毒、從業人員健康管理等工作,營造安全、衛生、放心的就餐環境,全力保障師生用餐安全。


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